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La poule au pot, la recette d'un grand classique de la cuisine française

Poule au pot
La poule au pot est à base de pot-au-feu ou potée de poule cuite au bouillon, Photo par cegoh
Evoquer la poule au pot, c'est penser inévitablement à l'histoire d'Henri IV qui l'aurait promis sur la table des Français tous les dimanches. Elle fait partie de ces plats emblématiques de la cuisine traditionnelle française qui sent bon les repas en famille.

Cuite à petit feu dans un fond blanc de volaille et accompagnée de légumes, il existe de nombreuses manières de la préparer. Agrémentée de crème et de champignons cuits à blanc, la poule au pot devient poule sauce suprême.

Meilleures recettes de poule au pot et de hiver des Gourmets

Des idées de recettes de poule au pot et de hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poule au pot
Poule au pot
VEB VEB
Mon bouillon est composé de légumes de saison, poireaux et potiron, parsemé d’aromates. Une cuisson douce au four durant 2 heures pour un régal à l’arrivée. Nous nous sommes délectés avec cette recette sans fioriture, rapide à confectionner et de surcroît diététique.

Dernières recettes de poule au pot et de hiver par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poule au pot et de hiver qui changent !

Poule au pot
Poule au pot
Elise dit à table Elise dit à table
Voici une recette qui me rappelle des bons souvenirs de mon enfance. La poule au pot ! Une recette de la cuisine classique qui réchauffe, et nous régale qu'on ne fait plus très souvent, et qui en plus d'être délicieuse, est très pratique pour un repas de famille. Servir avec des légumes et le riz.
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Poule au pot, sauce blanche
Poule au pot, sauce blanche
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Si vous n’avez pas besoin de bouillon, congelez-le pour le retrouver plus tard. C’est tellement meilleur que les cubes.
Poule au pot
Poule au pot
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La saison des pots au feu ou des poules au pot est ouvert.
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